Jornada de formació interna sobre cuina catalana

El dimecres 5 d’agost ens trobem els responsables de cuina del Santuari de Montgrony, del Coll, de Cabrera, i del Far per compartir coneixements sobre la cuina catalana. En Xavi Vidal cuiner de Montgrony ens acull i parlem de les bases de la cuina catalana i guisem uns peus de porc i un pollastre a la catalana. El Lalo Fraganato, del Far, ens porta unes empanades de xai delicioses. Per acabar, gaudim de la feina feta de la millor manera possible, menjant plegats. Decidim que ho haurem de repetir!